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為了贏得芳心 法國男辭經理職化身天菜大廚
夢幻般的愛情故事在現實生活中上演。現年28歲的Chris,多年前還是一位在風險管理公司任職的經理,但在一次偶然的機緣下,Chris遇到了自己的台灣籍妻子Elsa,為了贏得美人芳心,Chris辭掉了工作繞了地球半圈來到台灣,還努力當上了甜點師,成為名符其實「天菜大廚」,就為了讓老婆愛上法式甜點,如今兩人除了結婚在台灣定居,還臉書開了商店提供手作甜點服務,邀大家一起品嘗他們美麗的成果。
回想兩人認識的經過,Chris說自己第一次造訪亞洲,就是到台灣參加友人的婚禮,因緣際會下,Chris在婚禮現場認識了現在的妻子Elsa,兩人開始戀愛、約會,由於Elsa當時的工作地點在上海,兩人就這樣從台灣玩到了大陸。
由於聖誕假期逼近,Chris說自己當時必須回到法國里昂,和家人共度佳節,但他認知到經營感情非常不容易,加上有遠距離的考驗只會更艱難,因此毅然決然的放棄了當時的經理職,回到上海與Elsa重逢,兩人之後也認定彼此,不但結婚還生下了一個可愛的女兒。
談到自己料理之路,Chris說認識Elsa初期,最讓他驚訝的是Elsa對他說「我不是很愛法式甜點」,更對馬卡龍沒有太大興趣,為了扭轉愛人的觀念,Chris隻身返回法國拜師學藝、學習法式料理的精隨,由於亞洲人能接受的甜度比法國人還淡,Chris還研發了「減糖版法式甜點」來迎合妻子的胃口,更帶他認識了許多法式甜點如瑪德蓮、重磅蛋糕等。
Chris說,自己學習甜點不全然為了愛情,有一部分也是想讓大家知道法國人的生活,希望帶給身邊的人原汁原味、最道地的生活經驗與食物。談到亞洲的生活,Chris說自己有時候還是會想念家人、想念自己家鄉,但他能透過料理來懷念自己的家鄉味,品嘗家鄉的味道。
也因這樣的契機,讓夫妻倆最終有了開店的想法,Elsa說,原先自己在上海任職,打算留在上海打拚,但某一晚兩人促膝長談,認為台灣才是自己的家,因此決定將法國味帶回台灣。
(來源:三立)
為了愛情放棄了自己的高薪工作~
為了愛情與愛人定居在台灣打拚~
這真的是很難得的「珍」愛!
而為何成為法式甜點師,原因也只是「妻子不是很愛法式甜點」。
就因為要扭轉妻子的觀念,才開始了甜點師學習之路~
也難怪是人人都羨慕的「天菜大廚」!